Warung pak galo didirikan pada tanggal 11 maret 1997 di kabupaten Blora - Jawa Tengah tepatnya di jalan gunung sindoro 1c.
Adanya warung pak galo masih eksis sampai saat ini adanya sosok pekerja keras juga pasangan suami istri, beliau adalah bpk.eddy polo (alm ) dan ibu Aminah.
Nama Pak Galo sapaan akrab bpk. eddy polo (alm ) dimana nama Pak Galo lebih dikenal dikalangan keluarga, sahabat dan masyarakat.
Dari pendirian sampai sekarang nama Warung Pak Galo masih melekat dan dikenal banyak orang, baik itu dari dalam maupun luar kota Blora.
Tidak mudah memang disaat pendirian, berbagai tantangan yang dihadapi, baik itu keterbatasan modal yang minim dan sarana penunjang untuk berjualan.
Dengan tekad yang kuat pantang menyerah demi untuk merubah perekonomian yang lebih baik, mencoba untuk membuat masakan soto khas Blora yaitu soto klethuk.
Tidak berhenti sampai disana berbagai perbaikan mengenai rasa dilakukan guna memiliki cita rasa tersendiri yang khas dan lain dari pada yang lainnya.
Semua itu membutuhkan waktu, kesabaran, ketekunan, keuletan dan terus belajar, tidak ada jalan singkat untuk meraih sebuah kesuksesan.
Awal berjualan dengan meja kecil di emperan dengan peralatan seadanya dan minim tapi dengan rasa optimis masakan soto klethuk yang kami buat memiliki kekhasan tersendiri.
Dari sana awal orang menikmati sajian soto klethuk Pak Galo yang enak dan lezat, orang yang membeli bercerita dari mulut ke mulut mengenai kelezatan soto klethuk Pak Galo.
Seiring berjalannya waktu warung soto klethuk pak galo mulai dikenal banyak orang baik itu dari dalam maupun luar kota Blora hingga saat ini.
Setelah adanya keuntungan satu persatu sarana untuk berjualan dan dapur kami lengkapi.
Bukan hanya soto klethuk saja tersedia saat ini, satu persatu menu baru kami sajikan agar ada pilihan lain bagi para pembeli.
Ada nasi gandul, asem asem, nasi pecel, nasi lodeh, nasi gudeg dan nasi rawon, untuk rasa tidak usah diragukan lagi karena memiliki cita rasa yang khas ala warung Pak Galo.
Warung Pak Galo tepatnya berada di jalan gunung sindoro 1c, Blora - Jawa Tengah.
Kami tunggu kedatangan anda untuk menikmati sajian kuliner khas Blora dengan cita rasa yang khas di Warung Soto Klethuk Pak Galo.
Sugeng rawuh, matur suwun